Ce restaurant gastronomique est une histoire de famille
, avant d’être une histoire de grande cuisine.
Ancré sur ce territoire qui lui   est cher, Sébastien 
et son père Michel avant lui, ont su développer une cuisine raffinée,   contemporaine,basée sur la nature et qui trouve ses racines au cœur du plateau   

                                                                                                 "Michel Bras a l’art de sublimer les saveurs naturelles les plus subtiles en les élevant au-dessus »

Pierre Soulages

Vous pourrez y écouter des concerts de musique de chambre
admirablement interprétée par des artistes de talent.
Bartók, Schumann, Messiaen, Debussy, Faure, Rossini,
Rachmaninoff pour ne citer que ces grands compositeurs…
Sous la direction D'anne Le Bozec

   Son piano est décrit comme doué d’âme, parlant, élégant, d’une éloquence limpide.